Az interneten böngészve találtunk pár érdekes receptet, amelyeket szeretnénk megosztani veletek. Ha neked is van valamilyen zseniális recepted, oszd meg velünk.

Források:

Nagy Róbert honlapja : http://www.beatbull.net

Recept adatbázis: http://www.nosalty.hu

piros paradicsom terrin konfitált paradicsom zöld fűszer sárga paradicsom kecskesajt hab grillezett újhagyma

Hozzávalók

    6 piros paradicsom
    4 sárga paradicsom
    0,5tk cukor
    0,5tk tengeri só
    4 csepp tabasco
    10 lap zselatin
    10 szál kakukkfű
    1 gally rozmaring
    2 babérlevél
    1 kis gerezd fokhagyma
    200g friss kecskesajt
    100g tejföl
    100ml tejszín
    16 szál újhagyma
    frissen őrölt feketebors
    só
    enyhe olívaolaj

Pácolt fűszeres sajtok 2.

hozzávalók / 4 adag

    10 dkg mozzarella (lágy)
    10 dkg kecskesajt (kemény)
    10 dkg trappista sajt (vagy göcseji csemege, edami)
    10 dkg füstölt sajt
    1.5 dl olívaolaj
    4 levél bazsalikom (friss)
    4 szál kakukkfű
    2 szál rozmaring (kisebb )
    15 szál snidling
    1 kis fej lilahagyma
    5 db szárított paradicsom (napon szárított)
    só ízlés szerint
    négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)

vegetáriánus kecskesajt császármorzsa kaliforniai paprika mártás paprikamártás tárkony olaj tárkonyolaj aszalt szárított paradicsom
Hozzávalók

    1 nagy csokor friss tárkony
    semleges olaj (pl. napraforgó vagy szőlőmag)
    2 piros kaliforniai paprika
    50ml enyhe olívaolaj
    1/2tk fehérborecet
    100g liszt
    200ml kecsketej kefír
    4 tojás
    4 levél rozmaring
    2 szál kakukkfű
    1 levél zsálya
    100g friss kecskesajt / kecsketúró
    100g öreg száraz kecskesajt
    3 pár szárított paradicsom
    4cl gin
    frissen őrölt feketebors
    só
    vaj

Kecskesajtos-olívás sült paradicsom

hozzávalók / 3 adag

    8 közepes db paradicsom (húsos fajta)
    20 dkg krémsajt (natúr kecskekrémsajt)
    10 dkg kecskesajt (kemény, reszelt)
    5 dkg fekete olajbogyó (magozott)
    2 ek kakukkfű (friss)
    bors ízlés szerint
    2 ek olívaolaj

Tökmagolajos kecskesajt saláta

hozzávalók / 4 adag

    0.5 db jégsaláta
    15 dkg kecskesajt
    15 dkg sonka (érlelt vagy füstölt)
    1 ek balzsamecet
    1 ek tökmagolaj
    só ízlés szerint
    bors ízlés szerint

 

Kecskesajtos sültcékla-saláta olívabogyóval és fenyőmaggal

hozzávalók / 2 adag
Cékla

    2 kis db cékla
    2 ek olívaolaj
    2 ek balzsamecet
    3 szál rozmaring
    3 szál kakukkfű

Saláta

    10 dkg salátakeverék
    5 dkg kecskesajt
    15 db olajbogyó
    3 dkg fenyőmag

Öntet

    1 lime-ból nyert limelé
    2 ek olívaolaj
    1 teáskanál méz
    1 teáskanál mustár

Spenótos-kecskesajtos penne 2.

hozzávalók / 6 adag
A tésztához

    50 dkg penne
    50 dkg spenót (mélyhűtött)
    25 dkg sovány túró
    2 gerezd fokhagyma (reszelve)
    10 dkg kecskesajt
    20 dkg sonka (vékony csíkokra vágva)
    1 dl tej (kevés)
    szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelve)
    só ízlés szerint
    bors ízlés szerint

Mindent-bele tofu

hozzávalók / 2 adag

    1 ek olívaolaj
    160 g tofu (kockára vágva)
    só ízlés szerint (a szójaszósz miatt kevesebb)
    1 közepes db újhagyma
    1 ek szójaszósz
    300 g spenót (leveles fagyasztott)
    1 gerezd fokhagyma
    1 csipet cukor
    100 g zöldbab (konzerv lecsepegtetve)
    30 g kecskesajt (kockára vágva)
    100 g joghurt (sűrű, jó minőségű, vagy tejszín)

Gombás spaghetti fehérboros tejszínes zöld pestoval

hozzávalók / 3 adag

    25 dkg gomba (csiperke)
    1 közepes db vöröshagyma
    4 gerezd fokhagyma
    5 db chili
    3 szál petrezselyem
    só ízlés szerint
    1 teáskanál fekete bors
    1 teáskanál kakukkfű
    1 teáskanál oregánó
    3 ek olívaolaj
    4 ek pesto (saját készítésű zöld pesto)
    1 dl félszáraz fehérbor
    1 dl főzőtejszín
    5 dkg kecskesajt (érett kékpenészes kecskesajt)
    12 db koktélparadicsom
    25 dkg spagetti tészta

  1. Medve saláta
  2. Rukkolasaláta meleg kecskesajttal
  3. Kecskesajtos baconbe tekert gombafejek
  4. Kakukkfüves kecskesajttal töltött sonka
  5. Szaftos paradicsomos tészta recept
  6. Grillezett őszibarack kecskesajttal
  7. Tamarind szószos kecskesajtsaláta
  8. Baconbe göngyölt aszalt szilva
  9. Négysajtos penne
  10. Gyümölcsös pizza Évi nénitől
  11. Tonhalas bruschetta recept
  12. Kecskesajtos kenyér
  13. Vendégváró falatkák kecskesajttal
  14. Hálaadásnapi pulyka másképp
  15. Epres minitorták kecskesajttal
  16. Szűzérmék kecskesajt mártással
  17. Tojássárga "kenyér" kecskesajttal, medvehagymás retekkel és kendermaggal
  18. Török papucs pizza
  19. Sajtszószos-zöldséges sajtos tortellini
  20. Rozmaringos-burgonyás lepény kecskesajttal
  21. Kecskesajt juharszirupos sütőtökkel almával, datolyával és gesztenyével
  22. Mentás zölborsókrémleves fokhagymával
  23. Balzsamkrémes kecskesajt céklaágyon
  24. Húsos-sajtos töltött kifli
  25. Quinoa kecskesajttal és csiliszósszal
  26. Szőlős focaccia kecskesajttal és dióval
  27. Kecskesajt-gnocchi medvehagymával koktélparadicsommal
  28. Francia cukkinitorta
  29. Baconbe tekert kecskesajt grillen sütve szederszósszal
  30. Banush - ukrán puliszka
  31. Ananászos kacsamellsaláta
  32. Tonhalropogós pikáns tésztasalátával
  33. Gyömbéres körteleves
  34. Dip-paletta kecskesajtos grissinivel
  35. Parasztpizza Mon Chy konyhájából
  36. Chilis kecskesajt mézes aranymazsola mártással
  37. Fenyőmaggal grillezett kecskesajt dióolajos salátával
  38. Kecskesajtos-tejfölös-tepertős hajtovány
  39. Cukkinis-sajtos keksz
  40. Mángoldos lepény
  41. Kecskesajtos quiche
  42. Spenóttal-kecskesajttal töltött óriáskagyló
  43. Hajdina fodros kellel és kecskesajttal
  44. Sült kecskesajt padlizsánpapírral kakukkfüves cukkinivel, olívás paradicsomtatárral és sárgabarackos paprikamajonézzel
  45. Kecskesajttal töltött lángos
  46. Fügés-kecskesajtos focaccia
  47. Túrós-kecskesajtos rakott tészta paprikaszósszal
  48. Kecskekrémsajt mousse zöldborsos eperrel
  49. Sült céklás rizottó rukkolával és kecskesajttal
  50. Kecskesajt hagymával
  51. Olívabogyós kecskesajt
Weboldalunkat eddig látogató nézte meg.