Cukkinis-sajtos keksz

Cukkinis-sajtos keksz

hozzávalók / 4 adag

    25 dkg cukkini
    10 dkg kecskesajt
    1 db tojás
    2 evőkanál kukoricadara
    1 púpozott ek finomliszt
    1 kávéskanál só
    bors ízlés szerint
    1 marék menta

 

elkészítés

    A cukkinit meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
    Sózzuk, borsozzuk, belemorzsoljuk a kecskesajtot, hozzáadjuk a felaprított mentaleveleket, a tojást, kukoricadarát, lisztet, összekeverjük.
    Vizezett kézzel kis maréknyi darabokat veszünk ki belőle, golyóvá gyúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kicsit lenyomjuk.
    180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt alul-felül sütésen megsütjük.

    sütési hőfok: 180°C
    sütési mód: alul-felül sütés

Weboldalunkat eddig látogató nézte meg.